2015年,是家乐福进入中国的第20个年头,对家乐福来说也是具有里程碑意义的一年。遥想20年前的今天,在传统商场、杂货店统治的中国市场,家乐福率先导入“大卖场”这一全新的现代零售业态走进千家万户,带动了中国零售业态和购物模式的变革。20年来家乐福始终与中国社会共同成长,与中国经济共同进步。家乐福始终坚信创新是企业发展的根本,通过不断的创新和改革,致力于在中国稳健和优质的发展。
值此家乐福入华20周年之际,家乐福在中国启动一系列新的发展战略:合并既往的城市商品采购中心,成立六个大区采购中心,并积极筹建物流配送中心——去年6月,家乐福在江苏昆山开设了第一个物流配送中心,今年4月,位于成都的西区物流中心成立,预计2016年将实现6个物流中心辐射全国的布局。通过采购中心和物流中心的架构调整,家乐福将发挥集中采购优势,提升供应链效率,更好地推动多元零售业态的发展。
长期以来,无论是早间的居家人群购物高峰、下午的上班族购物高峰,还是周末或节假日的惯性购物高峰,长长的结账队伍不仅让消费者等待时间过长,也降低了超市的收银效率。选择一种高效、便捷的支付方式迫在眉睫。随着大家的生活逐步进入E时代,支付宝、微信的普及,让越来越多的人体会到便捷。待家乐福正式接入支付宝和微信支付后,消费者只需使用手机出示支付宝或者微信支付的付款码,收银员扫码成功后消费者即完成支付。与传统现金、银行卡、信用卡支付相比,整个过程只需3秒钟,大大缩短了付款时间,且全程无找零、无假币,使超市购物变得更加高效便捷。
1分钟到3秒,从支付简化开始的智慧
微信支付的加入,首先解决的就是家乐福的“买单”流程。
过去,用户找卡、等待店员刷卡、签字确认往往需要1分钟左右,现金找零遇上柜台零钱不足则要耗时更久。
现在,在家乐福的智慧超市里,用户购物完成时,点击微信“钱包”里的“刷卡”功能,微信将自动生成一个条形码和二维码,店员扫描之后,即可进行微信支付。用户3秒左右就可拿起商品走人,不仅减少了用户等待时间,也非常有助于超市运营效率的提升。
除进入更多新城市开设大卖场,家乐福亦已推出新的邻家社区便利店“easy家乐福”,目前已在上海开出两家店铺,未来也将在全国各大城市陆续扩张。此外,家乐福电子商务O2O业务“家乐福网上商城”已于6月18日在上海上线。家乐福的电商业务将依托于线下门店资源,进一步完善线上线下一体化购物,致力于为消费者提供优质的商品和更为便捷的购物体验。
为了更好地宣传“美丽江苏 从家开始”的环保购物理念,家乐福在周年庆期间举办“和家乐福一起绿画江苏”儿童百米画卷接力赛,让孩子们画出他们心中的“美丽江苏”,让更多的人看到我们下一代的中国梦。此次活动历时半个月在无锡苏州两地征集了三百多名小画家环保主题的作品在家乐福13家门店展出,并通过家乐福微信平台投票的形式共选出100名小画家到店内参与百米画卷的绘画,共同绘就“美丽江苏”,追梦“美丽中国”。
在电商冲击下,选择了积极应对的突围态度,永乐店花费巨资进行了全面的升级改造,从室内、室外环境、商品品类以及区域设置都进行了调整。
【硬件升级】换柜台就花去200多万元
“真的不一样了,焕然一新的感觉。”昨天一早,正在生鲜柜台购物的陈阿姨告诉记者,走进店堂就发现不一样,卖肉卖菜的地方不仅更加干净了,在暖色调的灯光下能让们每个顾客看清这些菜品的小细节。
记者了解到,升级改造的一大亮点就是储存食品所需的风柜、岛柜全部换新,仅这一项投入就达200多万元,生鲜肉周边红色墙砖与熟食、卤菜周边米黄色搭配,温馨自然。
楼顶停车场也是整修一新,推车前去停车场的坡面加设了顶棚,在消费者推车下行时挡雨避风,重新划道,下行坡道重新铺设彩色材料,上行、下行坡道两边增设了路灯,一楼的电动车、自行车停车场安置多条围栏,保证消费者电动车的安全。除了内部,外围环境也进行了全面整修,外墙面蜘蛛网似的各种电线、电缆重新铺设暗管,周边的市政设置也由家乐福统一包装出新。
【品类调整】顾客不喜欢的清出店外
记者了解到,在商品组合上进行了“重新洗牌”,一些客户不喜欢的、选择度不高的商品品种被“请出”了店堂,而一些市民喜欢的消费品种则扩面经营。记者在卖场内看到,图书、电子出版物的经营场地面积扩大至200平方米,经营品种多达2000余种; 家电产品结构调整,一些品相差的单品都被淘汰,电视幕墙以黑色为底色,更显“高大上”;各类进口食品经营场地扩大至200平方米,经营品种达3000多种; 化妆品经营场地扩大至300平方米,引进了“自然堂”等3个化妆品装柜,品种也由原来1600种增至2000育种。
为了满足无锡人的口味,引入本土企业“穆桂英”、“福吉佳”,“‘穆桂英’ 对于品牌要求很高,家乐福这次也成为它进入的首个超市卖场。”家乐福走欧式风格的整体定位,还将在今年年内推出“红酒屋”,届时欧洲的一些红酒优质品种都会囊括其中。
【婴儿专区】吸引家庭消费主力军
还没走近卖场,就看到几辆亲子手推车整齐排列,为了增加年轻父母的购物体验,永乐店在重装新开时,增设了20辆车,而婴幼儿购物专区已经吸引了不少家长在此选购商品。“其实婴幼儿商品品种一直都在增加,但以往不少婴幼上商品都散落在超市的各个地方,购物十分不便,”工作人员告诉记者,现在家庭对孩子成长的过程有更多关注,对商品要求也更高,开设专区,能让家长对这些产品的性能、质量、价格有综合的分析比较。
正带着孩子购买婴儿玩具的谢女士告诉记者,在电商平台上网购的机会较多,但也发现很多玩具因为看不到实物,买回家后小朋友并不喜欢,来家乐福比较了下价格,发现不仅品类齐全,价格上也很实惠,打算之后就来婴儿专区买了。
【创新策略】实体零售业要善于突围
在受电商冲击,经济下行的阴霾还未全面消除的情况下,国内不少大型超市都遭遇了关店潮,家乐福为什么选择在对无锡永乐店花巨资进行全面升级、改造呢?
家乐福的相关负责人表示,电商影响近几年一直存在,不少商场都在新的市场角力及商家各自营业策略调整,而家乐福由于对无锡市场营业增长的预期较高,所以选择了通过提档升级的方式突围发展。
自1995年进入中国以来,家乐福历经20年稳健发展,在全国70个城市拥有233家大卖场,已成为中国消费者密不可分的生活伙伴。下一个20年,家乐福期待着与中国消费者继续携手共进。
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