无锡商业联合会欢迎您的访问 >>
加入收藏 联系我们
你现在的位置是:
专访无锡市至德酒业有限公司总经理邹爱军
【更新时间:2016-12-22 16:11:20】【字体: 】 【打印】 【关闭

当代作家冯唐说,女人最青睐的是两样东西,诗与鲜花。诗是才气,鲜花是浪漫,这两样无疑是美好的。然而还有一种女人,想要拥有的还有远方,她们凭借自己的努力和付出赢得社会的认可及尊重,即温婉谦和又智慧满怀,堪称巾帼不让须眉。

未来白酒市场可能会产生进一步的分化,在消费升级的背景下,使用传统纯粮酿造工艺的自营酒企将脱颖而出,恰好至德酒业就是其中之一,这也说明我们创办自有品牌之路的选择是正确的。

无锡的初秋,微暖中透着几分凉爽,这次采访就约在最自在的下午时间。走进无锡市至德酒业有限公司(简称“至德酒业”),便会被酒架上陈列的琳琅满目的酒所吸引,整体设计洋溢着活泼的朝气,风格和谐且充满美感。

初次见面的邹爱军很亲切,温柔与知性由内而外的散发出来,交谈片刻,什么是相由心生,大概就是这个样子。在外人看来,邹爱军已经是一名成功的女企业家,但是她却并没有自带光环。她说,“品味生活,美丽人生”一直都是自己所信奉和践行的,她希望一直如此。

无锡市至德酒业有限公司创建于2006年5月1日,以消费者的需求优先,一切皆为消费者服务的理念让其在短时间内就迅速获得市场的认可,这些发展理念皆与邹爱军息息相关,她的白酒人生,以及她和“至德”的不解之缘,都值得我们回首与遥望……


初衷:

立足本土  创出品牌


我国的白酒,历史悠久,工艺独特,在世界诸多酒类中独树一帜。从古至今,白酒在大众的日常生活中都占有十分重要的位置,可以说是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。“2006年开始,我便涉足白酒行业,这一做就是十年。这一行一开始我也并不懂,很多白酒的知识只能边学习边吸纳,跌跌撞撞中不断成长。” 关于入行,邹爱军对自己的介绍少之甚少,省去了她人生中一大段最为艰辛的奋斗历程。但是从言辞中,我们可以真切感受她对无锡这片土地的热爱,她对白酒行业的推崇。也正是凭借这种学无止境的理念和低调谦逊的品格,邹爱军在业内建立了良好的口碑,积累了广阔的人脉。

“做白酒不是做酒,而是要做品牌,这是我浸染行业多年来一直坚持的事情。当时决定成立无锡市至德酒业有限公司,打造‘至德’酒品牌,主要是出于两方面的考虑。第一是无锡地区缺少知名的酒品牌,我参加一些大型活动或者展会时发现大家饮用的白酒几乎全是来自外地。当时我就想,为什么不自己做品牌,做酒只是代名词,而打造一个具有永久生命力的品牌才是件真正有意义的事情;第二是作为白酒经销商,在之前白酒市场萎缩的大环境下,酒的经营、管理、品质等方面都不好把控”,邹爱军说,“众所周知,白酒行业在经历了‘黄金十年’后的低谷,今年以来,上市酒企业绩都普遍增长,高端白酒纷纷涨价,业内很多人都分析行业将迎来‘复苏’。但是我认为还没到火候,未来白酒市场可能会产生进一步的分化,在消费升级的背景下,使用传统纯粮酿造工艺的自营酒企将脱颖而出,恰好至德酒业就是其中之一,这也说明我们创办自有品牌之路的选择是正确的”。

如今,历经数十年发展,至德酒业始终贯彻“保证质量树名牌”的经营理念,一直专注于系列品牌陈年老酒的收购与批零销售,品牌系列陈年老酒的品种包含茅台酒、五粮液、剑南春等,还经销梦之蓝、天之蓝、国源、长城及法国卡斯特葡萄酒等。其中茅台酒系列有从1956年至今各年份的陈年老酒,五粮液系列有从1971年至今各年份的陈年老酒,剑南春系列有从1979年至今各年份的陈年老酒。自有品牌“至德”、“至德泰和”酒,自2006年起,连年被无锡市政府指定为接待白酒,被中国无锡太湖博览会、中国(无锡)吴文化节指定为专用白酒。公司获“江苏消费者信得过AAA品牌企业”、“2009年度最受新人欢迎的婚宴用酒”等多项荣誉。


情怀:

传承文化  浑然一体


酒是物质的,更是精神的。白酒作为中国文化中的精华,自出现至今已发展了数千年,具有鲜明的时代烙印。千百年来,多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志,留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举,赐予了中国文化浓厚的生活气息。同时,酒与诗、词、音乐、书法、美术、影视等相融相兴,共同铸成了白酒文化。

邹爱军介绍,之前勾兑门、塑化剂等各类事件的发生,让众多消费者对于白酒的信任度大大降低。但是根本原因其实在于我们酒企本身,在行业发展过程中,越来越多的商家忽视了对消费群体的关怀,导致白酒的文化品位、产品定位都与市场主流需求渐行渐远。

“白酒文化源远流长,至德酒业自创办起,就将酒文化融入企业文化中,我希望通过这种形式,对酒文化有一个很好的传承与弘扬。”邹爱军如是说。“至德”二字源于孔子赞:“泰伯,其可谓至德也已矣!”商末周初,泰伯三让天下,定居梅里,自号勾吴,创中国吴文化之先河。源远流长的酒都——茅台镇,中国酒文化的摇篮,承载着多少动人的故事,从工农红军四渡赤水到跻身世界三大名酒行列,无一不饱含着中华民族博大的智慧。“至德”酒正产于驰名中外的贵州茅台镇,利用与天然的自然环境,以独特的茅台酿酒传统生产工艺,集白酒之长,扬至德名邦,精心酿造,秘制而成。两千多年前,茅台镇一带盛产的“枸酱酒”就受到了汉武帝“甘美之”的赞誉,如今传统美酒与传统美德浑然一体,化为琼浆玉液,倍添魅力,真可谓两千年盛赞“甘美之”,“至德”酒一举闻天下!

由于做过服装、建筑,邹爱军在酒的包装设计上也颇有心得,她认为这其中也包含着白酒文化,公司推出的爱酒46度浓香型、福酒52度浓香型、德酒46度浓香型等产品的外包装均带有邹爱军的设计灵感。她说目前市面上很多酒的包装都很奢华,看起来很昂贵,而她所崇尚酒的包装设计要更加精致、有内涵,除去用户体验要提升,也可以反映消费者情绪深处的表达、诉求,包含特定环境下的深层意义,这对于白酒文化的传承与弘扬何尝不是一种锦上添花。


责任:

坚守品质  规划发展


“至德酒业生产出来的酒可能牌子没有一线酒业的响,但是我敢说我的酒不比它们差”,谈及“至德”酒的品质,邹爱军显得胸有成竹,“做企业这么多年,我对产量没有过多的要求,但是酒的质量一定要有保证。大家也都知道,酒是越醇越好喝,我们在贵州茅台镇的原生态溶洞还酿藏了500吨的原酒,有的年限已达20年”。

纵观竞争日益激烈的白酒市场,市场态势可谓瞬息万变、风起云涌。邹爱军坦言:“过去的白酒营销渠道主要凭借‘口碑’,现在消费者口中的好酒那才是真正拿得出手的酒。白酒制作种类分为液态法、固液结合法、纯粮固态法三种,真正的中国传统白酒工艺应为纯粮固态法,采用粮食原料,通过在窖池中发酵,上甑蒸馏蒸出原酒,再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。目前市场上大量充斥的液态法白酒,源于粮食短缺时期市场对白酒的需求,使用食用酒精、香精和其它添加剂勾兑而成,只能称为一种酒精饮料。为了给广大消费者提供更多更好的优质产品,满足社会各阶层的不同需求,我们坚持纯粮固态法酿酒,同时对各品牌的历史年份酒做出承诺,所售酒品假一赔十,所售酒品均有加贴防伪标签,这不仅仅是对产品质量的负责,更是对自己、对消费者和社会负责。”

另外,消费者对白酒的偏好各有不同,正呈现出多样化和个性化的趋势,低度酒在市场占据份额越来越大,类型也由酱香型向浓香型转变。为满足消费者的需求,至德酒业继去年推出浓度为43度的“至德”酒后,今年又推出浓度为39度的“至德”酒,口感更加绵柔。“很多会喝酒、常喝酒的客户品尝过我们的产品后,都说从来没有喝过这么好这么合口味的酒。”谈到这里,邹爱军的语气中充满自信与激情。也正是凭着这股实在劲,至德酒业现在已与全国各市场100多家经销商建立了稳定而良好的经销合作关系,客户已遍布北京、广东、福建、上海、甘肃、四川、武汉、贵州等地市。

关于如何和消费者进行更全面、更深刻的互动,“互联网+”给邹爱军带来很大感触。她表示,“互联网+”主要体现在渠道方面,不管是B2B、B2C还是O2O,目前仍是传统渠道的补充,但对于品牌的传播,“互联网+”无疑将更为便捷、有利。至德酒业也正积极主动拥抱“互联网+”,设立自己的官微、公众号,向消费者更直观地展示企业及产品,让企业和消费者的距离越来越近。此外,她还认为,对于线上和线下渠道应平等看待,价格要统一,良心经营、以诚待客。

从无到有、由弱变强,至德酒业在邹爱军的带领下,稳步前行,已成为专门从事国内外老酒收藏鉴定与经营的专业公司。而作为植根于传统产业而成长起来的本土企业,邹爱军一刻也没有忘记自己肩负的社会责任。作为无锡市婚姻协会副会长,她积极参加“无锡老人金婚50年”等各项公益活动,奉献自己的爱心。今年9月27日,在由无锡市总工会“工会‘娘家人’服务队”、无锡梅村社会福利中心、无锡市婚姻行业协会联合主办的“百岁老人庆国庆,盛世寿星迎重阳”活动上,邹爱军向百岁老人赠送了贵州茅台产的30年洞藏珍品“至德”寿酒,给老人们增加了获得感与幸福感。种种善举,邹爱军也被授予“公益之星”称号,这对于邹爱军珍来说,无疑是多年来商海打拼回报社会最好的见证及肯定。

“无论你做什么工作,从事什么职业,只要你开始了,就要全身心投入,用心做事业”,在讲述完自己的创业历程及公司发展后,邹爱军对自己的职业生涯做出了这样的总结。当然,事业的成功并没有使邹爱军停止追求发展的步伐,下一步她将涉足黄酒行业,并且保持每年推出1—2个白酒新品的节奏,继续坚持“诚实、守信”的经营原则,“以市场为核心,视质量为生命”的经营方针,合理定位产品战略,为至德酒业谋求更广阔的发展空间。

 
Copyright©2024 wxsylhh.com 无锡商业联合会 版权所有 苏ICP备2023038758号-1
地 址:无锡市解放南路713号 电 话:0510-82760862 传 真:0510-82701023 邮 箱:js-wxsh@163.com
未经书面允许不得转载信息内容、建立镜像 推荐使用1024×768分辨率浏览本站